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Dolce Savoia
Ecco un trancetto che mostra in tutta tranquillità il suo contenuto, un impasto di cacao dal cuore di mandorla, arricchito e profumato dalla marmellata di arance amare e velato, apparentemente, solo dallo zucchero bianco che lo riveste.
In realtà è questa la ricetta più antica della Dolceria Donna Elvira, una delizia di origine francese della quale le suore benedettine, nel tempo, hanno gelosamente serbato il segreto.
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