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'Mpanatigghi
Nella tradizione è questo il dolce amato dai viaggiatori, una risorsa di energia che parla di cioccolato, mandorle, cannella e ottima carne di manzo, vestita di un abito di sfoglia chiuso con un vezzoso merletto che lascia sfuggire a mo' di decorazione un ciuffo del suo prezioso contenuto, dal profumo inebriante e dal sapore avventuroso.
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