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Torrone, Aranciata, Cobaita
L’apparenza umile di questo incarto d’altri tempi cela tre fieri prodotti, davvero sorprendenti per l’intensità dei sapori e la fragranza degli ingredienti. Il Torrone avvolge nel suo bianco mandorle di Avola e pistacchi di Bronte, che si affacciano al taglio con il loro colore brillante e di profumi penetranti, fioriti della dolcezza del miele degl’Iblei, decantato da Virgilio. Il miele accarezza e avvolge anche le arance siciliane candite nell’Aranciata, ed è ingrediente della Coabita, torrone di sesamo con mandorle di Avola
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